قام وفد من طلبة قسم التغذية و التصنيع الغذائي يرافقهم د. محمد التميمي بزيارة لمصنع قطاف لتعبئة التمور الفلسطينية في منطقة الاغوار الشمالية ( الجفتلك) .


و كان في إستقبال الوفد الأستاذ معين اشتيه و المهندس نضال حيث عرضا نبذة عن الشركة و فكرة تأسيسها و تطورها و خططها المستقبلية . ثم تنقل الوفد في مراحل التعبئة المختلفة وإطلعوا على أحدث الاساليب في عملية تدريج و فرز التمور المختلفة للحصول على نوعيات ذات جودة عالية تصلح للتصدير عالمياً.يذكر أن شركة قطاف تضم 38 مزارع نخيل فلسطينياً و تعمل بقدرة حالية تقدر بِ 1400 طن و تصدر إنتاجها الى 25 دولة في الوطن العربي و أوروبا و أمريكيا.

كما تواجه الشركة صعوبات في عمليات الإنتاج و التصدير بسبب الإحتلال الإسرائيلي و عمليات مصادرة الأراضي و منع الفلسطينين من الوصول إلى أراضيهم. لهذا تأتي الزيارة لمساندة المزارع الفلسطيني و دعماً للمنتج الوطني للوصول إلى أفضل مستويات الجودة .

و في نهاية الجولة ناقش د. محمد التميمي مع مسؤول الشركة ضرورة العمل المشترك خاصة برنامج ماجستير في التغذية و تكنولوجيا الغذاء و إمكانية عمل مشاريع بحثية عن التمور و تطوير منتجاتها.

 


عدد القراءات: 139