قام طلبة دائرة التغذية والتصنيع الغذائي في كلية الزراعة و الطب البيطري بزيارة علمية إلى مصنع ألبان الجبريني للإطلاع على العملية التصنيعية لمشتقات الألبان. وقد كان في إستقبال الطلبة المهندسة عبير حسونة والمهندس ثائر أبو شمسية من دائرة ضبط الجودة اللذان رافقا الطلبة خلال المرور على أقسام المنتجات المختمرة وقسم الأجبان وكذلك مختبر فحص جودة المنتجات ومراقبة سلامة المنتج قبل وصوله إلى المستهلك. 


 

وقد إستمع الوفد لشرح تفصيلي عن تلك المراحل كما دار حوار ونقاش مع مهندس الجودة حول العملية التصنيعية وأهم المشاكل التي قد تواجه منتجات الحليب.

 

يذكر ان هذه الزيارة تاتي كنشاط غير منهجي لمساق تصنيع الالبان باشراف الدكتور محمد التميمي. 

وبعد الزيارة قام الوفد بالتوجه الى المسجد الابراهيمي للصلاة وكخطوة تضامنية مع أهلنا في خليل الرحمن. وفي الختام كان هناك زيارة لأحد مصانع الزجاج التي تشتهر بها المحافظة.


عدد القراءات: 111