شارك د. سامر مدلل من قسم التغذية والتصنيع الغذائي/ كلية الزراعة والطب البيطري في المؤتمر الدولي الخامس للدراسات ذات العلاقة بتداعيات كوفيد 19،و الذي عقد في انقرة-تركيا في الفترة ما بين 24-25/9/2021 عبر تقنية زووم.
و خلال المؤتمر تم مناقشة العديد من الدراسات المتعلقة بتداعيات كوفيد 19 على قطاع الصناعات الغذائية و من ضمنها جودة و سلامة الغذاء والأمن الغذائي وتوجهات المستهلك للغذاء، حيث ترأس د.سامر مدلل احدى جلسات المؤتمر.
كما قدم د. سامر مدلل بحث علمي من خلال محاضرة في المؤتمر، حيث تناولت الدراسة التي قدمها أثر كوفيد 19 على المتطلبات الصحية لإنشاء أنظمة إدارة الجودة في المنشئات الغذائية الصغيرة في شمال فلسطين.
بالإضافة إلى مشاركة طالبات من قسم التغذية و التصنيع الغذائي ( شذى توبة وسندس زريقي) في الدراسة التي قدمها د. سامر مدلل في المؤتمر.
و من جانبه أشار د. مدلل في دراسته الي وجود تحسن في بعض الجوانب البرامج الأساسية لأنظمة سلامة الأغذية وتم مناقشة سبل التعاون بين الباحثين المشاركين في المؤتمر.
في ختام الجلسة قدم د. مدلل الشكر للقائمين والمشاركين في المؤتمر.
عدد القراءات: 75
