يحتوي هذا المختبر على اجهزة تتميز بحداثتها وقدرتها التقنية العالية لتلبية متطلبات قسم التغذية ويتم في هذا المختبر اجراء التجارب والتدريبات العملية  الخاصة بتطبيق كافة الطرق والفحوصات اللازمة  للاغذية من حيث سلامتها ومكوناتها وطرق تصنيعها ---الخ والتي تخص مساقات قسم التغذية والتصنيع الغذائي مثل حفظ وتصنيع الاغذية، تكنولوجيا تصنيع اللحوم، كيمياء تحليل الاغذية، تخطيط وجبات ، تصنيع البان، احياء دقيقة في الاغذية--الخ، كما يتم في هذا المختبرالقيام بنشاطات من قبل الطلبة من اجل تحضير بعض الوجبات الغذائية  ذات الفائدة الغذائية للجسم وحساب كمية السعرات الحرارية فيها وتوزيعها على الطلبة،  ومن بين الاجهزة الموجودة في هذا المختبر، الاجهزة الاتية:

1- Milk analyser, Milkoscope, Automatic, Julie C8:يستخدم هذا الجهاز لقياس نسب مكونات الحليب من دهون، بروتين،مواد صلبة ---الخ .

2- TANITA High Capacity Body Composition Analyser: يستخدم هذا الجهاز لقياس نسب مكونات الجسم  من دهون،عضلات،عظام ،ماء  مؤشر كتلة الجسم، ---الخ .

3- UV-Sepctrophotometer, UV/Visible Range, 4nm SBW:    مقياس الطيف الضوئي بالاشعة الفوق بنفسجية والمرئية .

4- Hand Grip Dynamometer      يستخدم هذا الجهاز لقياس قوة قبضة اليد .

5- Moisture Analyzer: : يستخدم هذا الجهاز لقياس نسب الرطوبة .

6- Gerber Centrifugيستخدم هذا الجهاز لقياس نسبة الدهون في الحليب .

7-     Digital Refractometer DR6100-T

8-     Electronic Scale(Bench)100Kg